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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-28
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烹饪方法：
1、猪手洗净、斩件、氽水备用，葱择洗净、切段;姜去皮、切片;
2、将卤水倒入锅中，加入八角、桂皮、草果烧开、下入猪手卤制好、冲凉、再将猪手下入油锅炸成金红色，捞出沥油;
3、锅中留少许油，放入葱段、姜片炒香、加入炸好的猪手、调入剩余调味料炒均匀，转入干锅即可。
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