木耳干豆角炒肉的做法
推荐2工艺：炒口味：家常味难度：普通水平时间：10-30分钟干豆角150克 木耳100克五花肉100克 葱适量蒜适量调料生抽少许盐少许糖少许红辣椒少许食用油少许
1、干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段;黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。
2、五花方肉(熟制)切成薄片。
3、炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香。
4、再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味。
5、将肉片放入锅中，中小火翻炒。
6、加入适量盐、糖、生抽调味。
7、稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。
8、盛盘食用。
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