木耳红枣蒸鲜鸡的做法
推荐1工艺：炒口味：家常味难度：普通水平时间：30-45分钟鸡1/4只 木耳一小撮红枣几粒 黄花菜十根 调料姜丝适量酱油适量盐适量葱花少许淀粉适量油适量
1、木耳泡发，红枣洗干净对半切开，黄花菜泡发，洗干净切短，鸡斩件；
2、鸡先用适量的盐，姜丝酱油腌制腌制均匀，再加入步骤一的其他食材，继续腌制均匀，这时候还需加入一点点盐，酱油，抓均匀后放入一小勺淀粉抓均匀，最后放入一小汤匙的油拌均匀；
3、锅烧开水，放入腌制好的鸡，大火蒸10-12分钟左右，看见鸡肉露出骨头的时候就可以了；
4、取出，撒上葱花即可。
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