香辣拌饭 泰式红咖喱虾的做法
泰式菜肴除去冬荫宫外，我最喜欢的就是各式咖喱啦！绿的红的白的黄的，每一种都有独特的香味。
红咖喱就是带有辣味的了，所以肯定是我的首选了，总之隔段时间要见见辣的，否则食不知味噢！这种辣味跟川菜的辣是不一样滴，咖喱本身就是一款香料大全了，应该算是香辣吧。
准备的材料：海虾、泰式红咖喱酱、椰浆、葱、姜、料酒
海虾洗净挑去虾线
锅内入油，先放葱姜爆香，再将虾倒入，加料酒
虾壳变红时加咖喱酱
最后再倒入椰浆，炒匀出锅。椰浆就是咖喱的好帮手啦，增香不少，有时我也会用淡奶油，不过泰式菜肴还是配热带椰香更加好噢。
那些酱最后都是用来拌饭吃的，呵呵。