可爱滴生煎包的做法
这些天循序渐进的开始做馅，会做馅的女人才算会做饭，不是么。在大学期间，发生了非典，一连几个月不让出大学校门，很多本地的同学很是痛苦，天天吃食堂，没有了去家里的改善的机会。我问他们回家最想吃什么，很多人都说是妈妈包的饺子，虽然各家的馅都不同，可是说出来都是自豪的样子，每个妈妈包的饺子都是世界上独一无二的。
我这号称用白领的头脑来思考如何做饭的人，怎么能落后。于是开始了我包饺子之路。先是练习摊煎饼，然后练习烙饼，然后是烧饼，当我会烙烧饼了之后，自己感觉对于面已经比较了解了。于是，第一次包的是馄饨，韭菜馅的，吃火锅的时候下了几个，觉得还可以；第二天就烙了韭菜饼，这个很是受老公赞赏，他还说没想到我会活馅。由于韭菜饼的面剩下了，于是我昨天就接着做了些白菜鸡蛋的蒸包。馅和面竟然正好，一点没浪费，我真是自豪啊，哈哈。昨天蒸了几个，还是收到认可滴。还剩下了很多生的，今天早上就做了这个生煎作早点，生煎真是不错的吃法呢，油又少，还可以把食物弄成我爱吃的脆脆的样子。做法是这样滴：
1，在平底锅上刷上薄薄一层油
2，把包子排在上面
3，开中火加热一分钟，到底下有点金黄
4，倒1-2小碗的水，没过1/2到2/3就可以
5，盖上盖子焖5分钟
6，打开盖子，撒芝麻，大火加热直到底部水全部变干
锅也很容易洗呢，脆脆的皮一剥就掉，我都给吃了，呵呵，锅用水冲冲就好了。