快乐蜜汁叉烧肉的做法
主料：里脊肉
配料：叉烧酱、葱、姜、蜂蜜
做法：
1、将里脊肉洗干净，撕去表面的白膜，用厨房纸吸干水份，加入叉烧酱、葱段、姜片，腌制半天，过夜更好；
2、腌好的里脊肉取出来放在烤网上沥去水分；
3、然后把蜂蜜均匀地涂在肉上，自然晾干；
4、把锡纸铺在烤盘上，把里脊肉放入烤箱，200度30分钟，然后用料汁涂在肉的表面，再入烤箱170度10分钟，表面上色就可以了。
嘱咐几句：
1、做叉烧肉一般选用肉质较瘦的猪里脊。
2、叉烧酱我用的是李锦记的，超市里都有卖，大约10几块钱一瓶，别的牌子也有，价格稍稍便宜一点，不过我没有试过。