花蛤瘦肉夜香花汤的做法
昨晚在电视上看《吾汤吾水》学会了煲这个汤，可惜市场上好难买到黄沙蚬，所以少放了这种材料，否则味道会更鲜美。
夜香花1元半一两，于是买了3两；花蛤也很便宜，才6元一斤，买了4元已经够煮汤。
夜香花三两
花蛤4元
瘦肉少量捞好味备用
按顺序先落菜，再落花蛤，最后落瘦肉，基本上每落一样嘢等一滚就落下一样，唔需要盖盖，好快就有得饮。
OK！饮得！
夜香花食疗作用： 本品味甘，性温。清肝，明目，去翳，拔毒生肌，强筋壮骨、祛风除湿。 花、叶、果：用于急慢性结合膜炎，角膜炎，角膜翳；麻疹引起的结膜炎；鲜叶：外用治已溃疮疖脓肿，脚臁外伤糜烂。
夜香花制作指导： 鲜叶外用适量开水烫后贴之。（脚臁外伤糜烂，用鲜叶锤猪肥肉敷患处。）
1、治风湿病：夜来香一两，铁筷子五钱。泡酒服，一日二次，每次五钱。
2、治筋骨疼痛：夜来香、散血草、透骨消、大马蹄、巴岩姜各五钱。煨水服。