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    美食天下菜谱

    下饭小菜茄条蒸肉饼

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-28

    121人看过

    查看评论 0条

    下饭小菜茄条蒸肉饼
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    下饭小菜茄条蒸肉饼的做法

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    材料 ：

    （1）肉糜，蘑菇，虾米，（2）葱花，姜蓉，蒜蓉，（3）咸鸭蛋，草菇，泡椒（4）料酒，麻油，味精，太白粉

    做法 ：

    茄子切长条，放进温油泡软，加蒜蓉，蚝油翻炒后起锅放进蒸盘铺底；

    材料

    （1）剁细，加入材料

    （2），咸鸭蛋青，顺同方向充分搅拌至呈胶状，放进蒸盘里，摆上咸鸭蛋黄，草菇，撒泡椒末，放入蒸笼里蒸15分钟，汤汁倒进锅里加热，用太白粉勾薄芡，加少许麻油，淋回肉饼上即可。

    很下饭的菜，茄子吸收了肉饼汤汁后味道更好。

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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