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下饭小菜茄条蒸肉饼

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-28

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下饭小菜茄条蒸肉饼
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
下饭小菜茄条蒸肉饼的做法

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材料 :

(1)肉糜,蘑菇,虾米,(2)葱花,姜蓉,蒜蓉,(3)咸鸭蛋,草菇,泡椒(4)料酒,麻油,味精,太白粉

做法 :

茄子切长条,放进温油泡软,加蒜蓉,蚝油翻炒后起锅放进蒸盘铺底;

材料

(1)剁细,加入材料

(2),咸鸭蛋青,顺同方向充分搅拌至呈胶状,放进蒸盘里,摆上咸鸭蛋黄,草菇,撒泡椒末,放入蒸笼里蒸15分钟,汤汁倒进锅里加热,用太白粉勾薄芡,加少许麻油,淋回肉饼上即可。

很下饭的菜,茄子吸收了肉饼汤汁后味道更好。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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