降压菜水芹炒肉丝的做法
现在的生活条件好了,10个人当中8个就是属于偏胖类型的.女人们不讲究漂亮的话,这肥胖人群还得大量增加.这人一旦发福,多少身体不健康的隐患都找上门来了.高血压,糖尿病,高血脂,这三类统属于富贵病.
水芹炒肉丝 
材料：水芹 瘦肉 豆干 台湾红辣椒 大蒜
调料：盐 料酒 生粉 鸡精
（一）：水芹清理后清洗干净切小段,香干切条 辣椒切小段,蒜切末
（二）：瘦肉切丝,加适量盐,少许料酒,生粉拌匀腌制2分钟
（三）：下热油锅爆香蒜末和辣椒,下肉丝翻炒至白色,倒入香干翻炒
（四）：最后倒入水芹翻炒1分钟,加盐,鸡精调味即可
小贴士：
1.挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜
2.芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经；
具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效(摘自网络)
3.芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。