▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

家常菜素烧排骨

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-23

81人看过

查看评论 0条

家常菜素烧排骨
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
家常菜素烧排骨的做法

素烧排骨

材料:

山药1根、豆腐皮适量、葱丝、姜丝、胡萝卜丝各少许、

调料:

A、料酒1汤匙、醋2汤匙、白糖2汤匙、生抽3汤匙、盐1克、味精1克、清水少许。

B、食用油适量。

C、淀粉1汤匙、面粉1汤匙。

做法:

1、山药去皮洗净,切条。

2、豆腐皮切条。

3、葱、姜、胡萝卜洗净切丝。

4、将淀粉与面粉用清水调成稀糊。

5、用豆腐皮将山药条包起来。封口刷糊粘好,做成排骨条。

6、把排骨条过油。

7、取干净锅,将调料A放入煮开,放炸好的排骨条,中火煮至汤汁浓稠,撒上葱、姜、胡萝卜丝稍翻炒即可。

知心絮叨:

1、豆腐皮不易炸的时间过久。

2、煮排骨时,以山药熟为准。

3、洗山药时,先在手上倒一点醋,防止手痒哈!山药还不容易发黑,一举两得。


来源:
tags:

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
口蘑炒豌豆

口蘑炒豌豆

做法:主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

清蒸绿萝卜

清蒸绿萝卜

做法:主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

芹菜炒草菇

芹菜炒草菇

做法:主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

黑糯米藕

黑糯米藕

做法:主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

热门菜谱
小碗蒸肉

小碗蒸肉

63854人次
DIY午饭便当

DIY午饭便当

63128人次
红烧茄子

红烧茄子

54229人次
小酥肉

小酥肉

49731人次
粽子

粽子

49037人次
黑芝麻糊

黑芝麻糊

46740人次
可乐鸡翅

可乐鸡翅

42774人次
老鸭煲

老鸭煲

34571人次