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糯米珍珠丸子

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-14

62人看过

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糯米珍珠丸子
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
糯米珍珠丸子的做法
主料:肉糜:半斤,咸鸭蛋:6个配料:嫩藕:1节,糯米:2把,葱花:少许,胡椒粉:少许,盐:少许,料酒:少许

健康美食网的糯米珍珠丸子是一道简单易做的家常菜。一直都想做的,今天总算是付诸行动了,味道还不错。

糯米珍珠丸子制作步骤:

1、嫩藕1节切细碎状;咸鸭蛋6个,取黄待用。

2、糯米2把,温水泡约1小时以上沥干待用。

3、肉糜放胡椒粉少许,加少许盐,少许料酒及藕丁,葱花搅拌上劲。

4、用肉糜裹好蛋黄(裹时记得手上沾点水,这样不沾手)。

5、把一个个丸子蘸上泡好的糯米,就成了一个个珍珠丸子。

6、上笼蒸约20分钟。
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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