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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-29
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材料：嫩排骨300克，蒜50克，香草80克，红辣椒、姜各30克。
调料：酱油、鸡精、八角、精盐、香油、醪糟汁、冰糖各适量。
详细做法：
1. 排骨洗净切块，加入鸡精、酱油、八角、精盐拌匀备用。
2. 香菜洗净，摘洗干净；蒜切末、姜切片；红辣椒洗净，切长段。
3. 将锅预热，加入香油烧热，放入蒜末、姜片、红辣椒爆香、加入排骨翻炒片刻，加入醪糟汁、冰糖和适量水煮20分钟左右，最后放入香草即成。
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