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美食天下菜谱
创建时间：2012-08-31
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鲤鱼1条
火腿适量
香葱适量
香菜适量
豆豉 适量
剁椒酱 适量
食盐 适量
用料：鲤鱼； 辅料：火腿，葱，香菜 调料：豆豉酱，剁椒酱，盐等。 豆豉鲤鱼做法： 1、把鱼洗净,在鱼身上切三、四刀，涂上盐腌15分钟左右。 2、把火腿切片塞在鱼肚子里，把鱼放在深点的盘子里 3、放入豆豉酱,剁椒酱（多少按个人口味），涂到鱼身上 4、锅加水烧开后，放入准备好的鱼，大火蒸15-20分钟 5、蒸熟后撒上葱花,香菜等即成。
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