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培根圆白菜

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

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培根圆白菜
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
培根圆白菜的做法

圆白菜是治疗溃疡的民间小偏方培根圆白菜

今天的菜是圆白菜,我们湖北人叫它包菜,北方好像是叫卷心菜来着。其实,它叫什么一点也不重要。我这会最想说的是,它是个民间小偏方,能治口溃疡的小偏方。。。

据说,卷心菜里含有一种神奇的能帮助溃疡愈合的因子成分,能加速创面愈合,对溃疡有着很好的治疗作用。而且,它还含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用。

所以,这两天,圆白菜是我的主打食物。

培根圆白菜

材料:圆白菜,培根,蒜,盐,白糖,醋

培根圆白菜

培根圆白菜的做法

1.圆白菜洗净,用手撕成小块备用。

2.培根改刀切小段。

培根圆白菜

3.热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味。

4.加入蒜片煸香。

培根圆白菜

5.倒入沥干水分的圆白菜,翻炒。

6.调入盐,少许白糖,沿锅边淋上香醋,翻匀后起锅即可。

培根圆白菜

PS:

1.培根尽量选略带有些肥肉的,炒出来的圆白菜会更香。

2.起锅前淋少许醋,口感会更脆。

培根圆白菜

培根圆白菜

圆白菜的营养价值

圆白菜也称包菜、洋白菜、甘蓝、莲花白,它又有绿色的和紫色(指紫甘蓝)的之分。卷心菜在一年四季中都能买到。卷心菜质地脆嫩,味甘鲜美,制作菜肴时,可素可荤,冷热皆宜。..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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