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美食天下菜谱
创建时间:2012-07-30
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菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
木犀苗菜的原料:鸡蛋2个,蒜苗200克,色拉油35克、精盐、味精、姜末、麻油各适量。
木犀苗菜的做法:
1)把鸡蛋打人碗内,加入少量精盐、味精、姜末搅匀;蒜苗拣洗干净,切3厘米长段。
2)锅放火上,倒人油30克,油温达八成热时,放蛋液,炒熟倒入盛皿内。
3)另用锅放适量油,加热放蒜苗,稍炒,随即放精盐适量,待蒜苗六成熟时,放入炒好鸡蛋,再炒30秒钟,即可放味精,淋麻油颠翻几·厂出锅装盘。
木犀苗菜的特点:辛辣鲜嫩,清香爽口。滋阴食谱。
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