什锦甜粥的做法
菜名:什锦甜粥
菜系及功效:家常菜谱
特点:此粥香甜爽口,营养丰富。碳水化合物,蛋白质,维生素B2,钙,铁含量尤为丰富,并能提供人体必需的水份。
原料:主料:小米100克,大米50克,绿豆30克,花生米25克,红枣50克,核桃仁25克,葡萄干50克。辅料:红糖或白糖适量
什锦甜粥的做法:
![什锦甜粥的做法](http://img.chiheba.com/2012/0730/130011\20120730130011217.jpg)
熬粥时要注意随熬随搅动,防止巴锅:粥熬得要稀稠适中。
(1)将小米、大米、绿豆、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。
(2)将绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成孰时,向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干,搅拌均匀,开锅后转用微火熬,加入白糖,稍熬一下即成。