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粽香糯米排骨

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

3393人看过

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粽香糯米排骨
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
粽香糯米排骨的做法

端午节快到了,市场上卖粽子叶的多了起来。看到有的粽叶又宽又大,于是就想到把排骨裹在里面蒸一定好吃!果然,蒸的过程中肉香混合着粽叶的清香,提前飘来了端午的气息。里面的糯米也是非常好吃,一粒粒晶莹剔透,入口软糯;排骨肉烂味香,尤其是散发出的粽叶的清香味儿,嗯嗯,太幸福了~~

粽香糯米排骨

粽香糯米排骨

粽香糯米排骨2

材料  粽叶   肋排   糯米  

调料  豆豉   郫县豆瓣酱   老抽(一点点,喜欢颜色浅的可不放)   生抽   蚝油   香油   白胡椒粉   五香粉   白糖(少许)   料酒   葱姜末

粽香糯米排骨做法

1.排骨剁成约8cm长,用清水浸泡,期间要换几次水,至排骨颜色变粉白,这时排骨中的血水就会被泡干净了;

粽香糯米排骨4


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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