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麻油豆腐卷

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

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麻油豆腐卷
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
麻油豆腐卷的做法

最普通最家常的菜,却是最具生活的滋味,不知道是遗传还是豆类制作的食品本身就是美味,家里的老人包括我们兄妹,以至于现在到了儿子,对这个都是十分喜爱的,无论是炒、凉拌、卤煮适合各种烹制手法,也许是豆类食品的百搭,不仅能自成一体成菜,又善于融合其他食材,组合新的滋味,才让人爱的缘故吧。

豆类食品在我家的身影,几乎很少消失过。

这道卤菜,最点睛的地方是最后淋入的麻油,油香加上豆腐本身所具的香味,在咀嚼的时候,那一份美妙,用某个人的话说是,一般人份我不告诉他。

麻油豆腐卷

想知道什么滋味吗?

自己动手制作尝尝呗,呵呵,新的一周,新的开始,祝愿大家都有好心情。

麻油豆腐卷

主料:豆腐皮

配料:葱 姜 老汤

调料:白芷 桂皮 良姜 豆蔻 草蔻 小茴香 大茴 麻椒 花椒 辣椒

麻油豆腐卷的做法

1.豆腐皮适量,洗净备用。

麻油豆腐卷的做法

2.这次用的卤牛肉的老汤。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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