锅塌豆腐制作的做法
豆腐控的超级大爱锅塌豆腐
晚上继续给她们祸祸好吃的，正好大夫说刚拔完牙最好吃些软的。我是豆腐控，豆腐咋做都爱吃，属超级豆腐控，于是做了锅塌豆腐。
锅塌豆腐
豆腐一块、蚝油、料酒、鸡蛋、干面粉
锅塌豆腐的做法
1、豆腐一块、蚝油、料酒、鸡蛋、干面粉
2、将豆腐切片放到干面粉里两面沾一下
3、在打散的蛋液里裹一下
4、锅入油煎豆腐
5、煎至一面成型后翻面再煎至两面金黄即可
6、锅留底油，炸香蒜末姜末
7、放入煎好的豆腐，倒入蚝油、料酒，按个人口味加适量盐
8、倒入少许汤汁转中火慢炖
9、收汁即可
