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西芹炒鱿鱼花

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

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西芹炒鱿鱼花
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西芹炒鱿鱼花的做法

一道清新的小炒------西芹炒鱿鱼花

每年过完年后,冰箱总还是满满的。特别是冷冻的空间里都是海鲜。有时时间一过就会忘记那些,每天都是菜场买新鲜的来吃。最后会搞的扔又不是吃又不是,真让人纠结。

今年年初没几天,俺就很勤快的把冰箱里所有的囤货慢慢来消灭。海鲜基本是咱家每天都要上桌的一道菜。时不时的拿冰箱冷冻的海鲜来做各种菜式。海鲜里面鱿鱼怎么做都好吃,以前经常红烧类的,这次不想把这么好的鱿鱼直接就消化掉,拿出一只特意来做一款简单的小炒,还有把剩下的头部类的拿来红烧,一样两吃。海鲜类里很多都可以两吃或是三吃的做法。以后再介绍别的海鲜做法哈。

西芹炒鱿鱼花

材料:西芹胡萝卜鱿鱼花各适量

调料:色拉油细砂糖盐鸡精各少许

西芹炒鱿鱼花

西芹炒鱿鱼花做法

【图1-3】把西芹洗净斜刀切成块状,胡萝卜洗净去皮,也是斜刀切片状,鱿鱼花太大话再横着对半切备用。油锅烧热,倒入少许色拉油烧至约五层热,倒入切好的胡萝卜片过油。

西芹炒鱿鱼花的做法

西芹炒鱿鱼花做法

【图4-6】胡萝卜过油后,倒入西芹翻炒至八成熟,再把鱿鱼花倒入继续翻炒,炒至蔬菜都断生,放入少许细砂糖、盐、鸡精炒匀即可起锅。

西芹炒鱿鱼花怎么做


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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