焖南瓜的做法
菜系及功能:家常菜谱
焖南瓜的原料:南瓜(中)1个,姜1小块,沙拉油30克,清水150克,盐5克。
焖南瓜的做法:
1)南瓜洗净,刮去一层外皮,切成寸斜方块,瓜子可以不必去掉,姜拍裂再切成小块。
2)炒锅入油,爆香姜块,即入南瓜块翻炒1分钟,再入清水及盐,加盖焖煮10—15分钟,时间视瓜块大小厚薄而定,至瓜块软烂即可盛食。
焖南瓜的特点:甜鲜爽口.
南瓜的功效
南瓜又名番瓜、倭瓜等,有圆形、扁形、梨形或棒槌形,小的l~1.5公斤,大者可达5公斤以上。南瓜肉厚瓤少、味甜,可炒食,也可蒸着吃。..[更多]