自制烤地瓜的做法
美食材料:紫山芋
做法:
1、材料:紫山芋600克(最好挑选个头一致的地瓜,这样烤起来会比较均匀)。
2、洗净地瓜放进烤盘中。
3、放到烤箱中层200度,烤45~50分钟即可,中途取出一次,翻下个,这样受热更均匀。
4、时间到,不要急着打开烤箱门,拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟。
健康小贴士:
1.地瓜属于碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇。
4.地瓜富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
5.地瓜富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁,常吃可以预防肿瘤疾病。