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    美食天下菜谱

    韭黄小炒肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-09-15

    1448人看过

    查看评论 0条

    韭黄小炒肉
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    韭黄小炒肉的做法
    做法：|炒|口味：|香|难度：|中级|烹饪时间：|25分钟| 韭黄适量鲜肉末适量 盐、白糖少量干辣椒少量鸡精少量


    1.韭黄洗净后切成约2-3厘米的段儿
    将肉末用盐、淀粉入味半小时，之后放入五成热的油锅中炒至断生，即颜色变白后立即盛出；

    2.锅中再次加热少量的油 小火爆香干辣椒，之后放入韭黄段翻炒，加入一小勺盐，半小勺白糖拌匀；

     

    3.倒入之前炒好的肉末 迅速拌匀 加入一小勺鸡精调味，拌匀后即可出锅 


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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