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咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-02

98人看过

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咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)
咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)的主料:
高粉

高粉200克

咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)的辅料:
鸡蛋黄

鸡蛋黄20克

水

50克

牛奶

牛奶60克

无盐黄油

无盐黄油40克

咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)的调料:
肉桂粉

肉桂粉 1/2小匙

酵母(干)

酵母(干) 2克

食盐

食盐 2克

细砂糖

细砂糖 36克

咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)的做法

咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)的食材:

高筋面粉 200g
肉桂粉 1/2小匙
干酵母 2g
2g
白砂糖 36g
蛋黄 20g
50g
牛奶 60g
无盐黄油 40g

咕咕洛夫风牛奶面包(面包机)的做法:

1、用后油法把所有材料投入面包桶,选择500g按钮,按照自家面包机的使用习惯制作即可

小贴士

书中建议使用发酵黄油,这里制作的时候使用的是爱乐薇发酵黄油,的确会更浓郁~
1.请按照自己的习惯增添揉面时间
2.如果想要制作750g的面包,材料如下:
高筋面粉:300g
肉桂粉:3/4小匙
干酵母:3g
盐:3g
白砂糖:54g
蛋黄:30g
水:75g
牛奶:90g
无盐黄油:60g


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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