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    首页 菜谱大全 杏儿酱
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    美食天下菜谱

    杏儿酱

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-08

    84人看过

    查看评论 0条

    杏儿酱
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    杏儿酱的做法



    主料:杏3斤

    调料:冰糖150克  绵白糖150克  麦芽糖适量


    杏儿酱的做法
    1.将杏洗净晾干，去核，挖出果肉
    2.加上绵白糖和冰糖腌制1小时左右
    3.腌制后的果肉会变得多汁软软糯，可以用勺打碎
    4.大火煮开立即转小火慢熬，不停搅拌，加一大匙麦芽糖，熬至浓稠成酱即可
    5.将盖子高温消毒，后擦干备用，果酱趁热装瓶
    6.盖好盖后倒扣晾凉，凉后放入冰箱中冷藏，一周内用完


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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