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木耳粉丝肉丸汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-20

56人看过

查看评论 0条

木耳粉丝肉丸汤
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
木耳粉丝肉丸汤的做法

  木耳粉丝肉丸汤的制作材料:

  主料:猪肉(瘦)240克,鸡蛋70克,木耳(水发),100克,粉丝50克

  调料:姜5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克

  教您木耳粉丝肉丸汤怎么做,如何做木耳粉丝肉丸汤才好吃

  1. 将瘦肉与葱、姜一起剁碎,盛入碗内,打入鸡蛋,放入淀粉、盐、肉汤,搅拌成馅,搅拌时要始终朝一个方向搅,边搅边加肉汤,直至肉松软成团为止。

  2. 肉汤锅加旺火烧沸后,改用小火,将肉馅挤捏成丸子,投入汤锅中煮沸,肉丸浮起后,撤去浮沫,加入木耳、水发粉丝煮沸,再加盐、胡椒粉、味精、香油即成。

  小帖士-健康提示:滋阴润燥、轻身强智、降胆固醇


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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