韭菜肉丝春卷的做法
韭菜肉丝春卷的功效:
平肝利尿降压。适用于春季治疗高血压病。
韭菜肉丝春卷的制作原料:
面粉200克,荠菜20克,韭菜50克,鸡蛋l个,海米l0克,水发木耳l0克.
花生油、香油、精盐、香油各适量。
如何做韭菜肉丝春卷:
1、荠菜择去根、黄叶,洗净,沸水焯过,切碎。
2、水发木耳及韭菜洗净,切碎。
3、鸡蛋磕入碗内,搅匀,炒熟,用铲子拍碎,盛入大碗内。
4、海米洗净,切碎,连同荠菜、韭菜、水发木耳一起放入大碗内,加精盐、香油拌匀成馅。
5、面粉加水适量和好,分剂,擀成圆饼。把馅摊在圆饼半边,另半边盖过来,边缘捏紧,入煎锅中煎熟即成。