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马蹄滚肉片汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-18

72人看过

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马蹄滚肉片汤
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
马蹄滚肉片汤的做法

马蹄滚肉片汤的制作材料:

主料:荸荠300克,空心菜250克,猪肉(瘦)200克
调料:酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克

教您马蹄滚肉片汤怎么做,如何做马蹄滚肉片汤才好吃

1. 马蹄(荸荠)去皮,洗净,每个切成二片。
2. 蕹菜(空心菜)摘短洗净。
3. 瘦肉洗净,切薄片,加入腌料腌10分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起,以去血水,使汤清。
4. 把水六杯或适量放入煲内煲滚,放下马蹄慢火煲10分钟,下油一汤匙,放入蕹菜滚熟,下肉片,肉片熟后,下盐调味。

小帖士-健康提示:
马蹄有清热化痰,消积的效用,猪肉滋阴润燥,蕹菜有清热解毒,凉血,利尿通便的功能,据民间传闻多食蕹菜会引起抽筋。
清热解毒,利尿通便,除积滞。 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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