比翼双飞的做法
主料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿
腌料：盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜
烹饪方法：
1、洗净鸡全翅，斩去鸡翅根，在背面切入一刀(别切断)，加入腌料抓匀，腌制30分钟。
2、番茄洗净去蒂，切成块状；生菜洗净沥干水，铺于碟底待用。
3、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，放入鸡翅以中火炸至双面呈金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。
4、烧热1汤匙油，炒香蒜末，倒入番茄块炒至变软出汁，注入1/2杯清水，倒入腌鸡翅的酱汁炒匀煮沸。
5、倒入炸好的鸡翅轻轻拌匀，加盖以小火焖煮10分钟，煮至汤汁呈浓稠状。
6、将鸡翅排放至生菜叶上，淋上番茄汤汁，洒上熟白芝麻，即可上桌。