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柠香鸡丝

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-09

20人看过

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柠香鸡丝
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
柠香鸡丝的做法


【材料】:

柠檬 鸡胸肉 豌豆 青椒

【调料】:

植物油 盐 鸡精 香油 海鲜酱油 姜汁 花椒 葱 料酒

【做法】:



1.柠檬洗净,去皮榨出汁,柠檬皮切丝,用适量白砂糖腌渍
2.鸡胸肉洗净,放入锅中,加姜汁、料酒、海鲜酱油煮熟
3.煮熟的鸡胸肉撕成细丝
4.锅中倒入适量植物油,放入青椒丁、葱花、花椒小火熬出香味,熄火后过滤出油备用
5.豌豆煮熟晾凉备用
6.鸡丝、豌豆放入盆中,倒入柠檬汁、海鲜酱油、香油、自制调料油、盐、鸡精拌匀装盘,放上 腌渍好的柠檬皮即可


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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