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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-09
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【材料】:
柠檬 鸡胸肉 豌豆 青椒【调料】:
植物油 盐 鸡精 香油 海鲜酱油 姜汁 花椒 葱 料酒【做法】: 1.柠檬洗净,去皮榨出汁,柠檬皮切丝,用适量白砂糖腌渍2.鸡胸肉洗净,放入锅中,加姜汁、料酒、海鲜酱油煮熟3.煮熟的鸡胸肉撕成细丝4.锅中倒入适量植物油,放入青椒丁、葱花、花椒小火熬出香味,熄火后过滤出油备用5.豌豆煮熟晾凉备用6.鸡丝、豌豆放入盆中,倒入柠檬汁、海鲜酱油、香油、自制调料油、盐、鸡精拌匀装盘,放上 腌渍好的柠檬皮即可
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