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    首页 菜谱大全 酸姜鲜椒肉丝
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    酸姜鲜椒肉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-08

    38人看过

    查看评论 0条

    酸姜鲜椒肉丝
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酸姜鲜椒肉丝的做法



    用料 ：

    里脊肉 本地鲜椒
    酸姜 自泡豆瓣
    淀粉 植物油
    盐 老抽

    做法 ：

    1. 鲜椒，里脊肉切丝，豆瓣剁碎，将肉丝和豆瓣拌匀，裹上淀粉腌制15分钟
    2. 入油，七成热加入酸姜和花椒炒香，加入肉丝炒至断色，入老抽上色。
    3. 加入辣椒翻炒至熟，入盐调味，起锅就吃~

    小贴士：

    内江本地辣椒不辣，但口感特别好。
    我很相信一方水土养一方人，所以如果可能，
    大家还是尽量买新鲜的，本地食材~


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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