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    首页 菜谱大全 炝炒椒香藕片
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    炝炒椒香藕片

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-08

    97人看过

    查看评论 0条

    炝炒椒香藕片
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炝炒椒香藕片的做法



    [材料]：

    藕、鲜花椒、剁椒、精盐、生姜，白醋

    [过程]：

    1、鲜藕打皮后切薄片。把切好的藕片用开水焯过后，过凉水。

    2、另起油锅，油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。


    3、放入一汤匙剁椒，翻炒。


    4、倒入藕片，烹入白醋大火翻炒。撒入少许精盐，翻炒均匀后即可出锅。


    5.用鲜花椒、剁椒炝炒的鲜藕片，口感麻辣酸脆，椒香浓郁很是清爽。

    小贴士：

    1、鲜花椒不要炒糊。
    2、藕片入锅后要烹入白醋，可使藕片爽脆。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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