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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-03
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用料 :牛腩 笋干 干红椒 辣椒粉 青椒 八角 桂皮
做法 :1. 牛腩放滚水汆烫,切块备用 2. 热锅,加入干红椒,辣椒粉,青椒炒香后,再加八角桂皮耗油略炒几下 3. 将牛肉和炒好的材料一起放入炖锅中,加少许盐,冰糖和黄酒,牛骨高汤(我加的是水和高汤精,一样好吃)炖一个半小时即可
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