鸡蛋沙拉盅的做法
主料:鸡蛋3个,鲜玉米粒50克,黄胡萝卜1/2个,鲜豌豆50克,西兰花4块
调料:沙拉酱2汤匙
鸡蛋沙拉盅的做法1.原料备用
2.鸡蛋清洗干净
3.鸡蛋放入煮蛋器中,选择全熟
4.西兰花切小块,入锅焯熟(焯水的锅内,加入少量的盐和几滴油)
5.焯熟玉米粒,豌豆粒和胡萝卜丁
6.焯好的蔬菜捞出备用
7.煮熟的鸡蛋,去掉外皮
8.在三分之二处切开
9.取出蛋黄
10.多余的蛋白切碎备用
11.按成小粒的蛋黄,蛋白和蔬菜粒放入盘中
12.加入两小勺子沙拉酱,少量黑胡椒和盐
13.搅拌均匀
14.做成杯子的蛋白,放入盘中(为了让底部站立,在鸡蛋杯底部切平)
15.填入拌均匀的沙拉
16.以西兰花装饰即可