黑豆培根饼的做法
主料:小麦面粉2大勺 黑豆60克
辅料:培根3片
调料:色拉油适量 食盐半小勺 葱1大勺
黑豆培根饼的做法
1.黑豆用洗净后用清水浸泡四小时以上，最好是前一天晚上就给它泡上
2.把黑豆放入豆浆机，里面放入清水。磨豆浆的工作就交给豆浆机了
3.15分钟后豆浆磨好了，用细网的篦子把豆浆中的豆渣篦出来，留下香浓的黑豆浆
4.篦出来的豆渣留着做豆渣饼
5.培根切成小丁，用煎锅煎熟
6.把煎熟的培根、豆渣、葱末放在一个大碗中。再调入一点盐，培根已经是咸的了，所以要少加盐
7.加入面粉，搅拌均匀
8.让面粉吸收豆渣中的水分，调成比较黏稠的豆渣糊糊
9.为了让这次的爱心早餐显得精致、特别一点，我用心形的煎蛋器来做豆渣饼，如果没有特别要求，直接把面糊摊平在煎锅里就可以了
10.中小火煎制两人分钟左右，取下煎蛋器，反面再煎两分钟即可