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首乌炒肝腰

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-07

59人看过

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首乌炒肝腰
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
首乌炒肝腰的做法

 

  首乌炒肝腰
   配方:何首乌12克 猪肝100克 猪腰2只 绍酒10克 盐5克 姜5克 葱10克 生粉20克 鸡蛋1只 素油50克
   制作:1.何首乌烘干,打成细粉;猪肝洗净,切薄片;猪腰一切两半,除去白色臊腺,切花,再切4厘米长的段。
   2.猪肝、猪腰放在碗内,加入生粉,打入鸡蛋,放入盐、水调匀挂浆,待用。
   3.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成熟时,下入姜、葱爆香,随即下入猪肝、猪腰和首乌粉,炒匀断生即成。
   食法:每日1次,佐餐食用。
   功效:滋补肝肾,降低血压。高血压肾阴亏损患者食用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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