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玫瑰酥糕

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-06

210人看过

查看评论 0条

玫瑰酥糕
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
玫瑰酥糕的做法

玫瑰酥糕
 

原料:玫瑰粉40克  熟糯米粉100克  熟面粉100克  糖80克  熟油20克  柚子酱40克  蜂蜜20克  凉开水适量

 


 

做法:

1.将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄即可

2.将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中,搅拌均匀

3.倒入烧沸后的食用油和蜂蜜,用筷子将其拌匀

4.再倒入少许柚子酱

5.再多次少量的加入适量的凉开水,用手将其揉搓至均匀

 (加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可)

6.将混合好的粉过筛

7.然后将过筛的粉装入模具,上面扣一个盘子

8.反手放置在桌上,按压成块即可

 

注意事项: 

一.糯米粉和面粉要事先用炒锅炒熟,颜色微微发黄,有米面的香味即可 

二.食用油可使用自己喜欢的口味,但一定要事先熬熟,这样口感才好 

三.加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可
 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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