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    首页 菜谱大全 私家菜 四喜烤麸
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    美食天下菜谱

    四喜烤麸

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    3747人看过

    查看评论 0条

    四喜烤麸
    • 栏目：私家菜 工艺：炒
    • 口味：咸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    四喜烤麸的做法
    1.先将烤麸切成3厘米见方的块，入沸水锅煮10分钟，取出洗净沥干。
    2.油锅烧至七成热，放入烤麸炸至淡黄色，发硬盛起。
    3.花生仁用水煮10分钟，捞起去红衣，木耳，金针菜去蒂洗净，切段。扁尖笋去根，一撕二开，洗净切段。
    4.炒锅加入色拉油，爆香，姜，葱，茴香，下木耳，笋段，金针菜翻炒均匀，放入烤麸，花生仁，加入调料及水，先用旺火烧开，后用小火收汁至稠厚，再用中火收汁，淋麻油，炒匀出锅即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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