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蒜香鸡翅

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-09

72人看过

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蒜香鸡翅
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜香鸡翅的做法
鸡翅
姜片
料酒
生抽
老抽
黑胡椒
蜂蜜
香叶碎

材料:鸡翅,蒜。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间)

蒜香鸡翅的做法 步骤1

鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开

蒜香鸡翅的做法 步骤2

加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)

蒜香鸡翅的做法 步骤3

蒜切末备用

蒜香鸡翅的做法 步骤4

腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)

蒜香鸡翅的做法 步骤5

不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)

蒜香鸡翅的做法 步骤6

煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅

蒜香鸡翅的做法 步骤7

撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可

蒜香鸡翅的做法 步骤8


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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