辽宁小吃的做法
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面皮：
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中筋面粉
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180g
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荤油
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45g
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水
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80g
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油酥：
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中筋面粉
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190g
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荤油
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90g
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馅料：
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中筋面粉
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90g
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荤油
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70g
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白糖
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130g
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熟芝麻
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100g
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盐
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4g
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花椒粉
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3g
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葱花
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45g
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鸡蛋
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一个蛋黄
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可以再加花生碎，想要味道重一点，可以增加盐的量
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和面：面皮材料混合，揉成软面团，盖保险膜静置，去准备别的
油酥：油酥材料混合
馅料：所有材料混合
将面皮赶成一个四方形的大面饼，将油酥做成小四方形的饼，用面皮多出来的地方包起油酥
将包好的油酥继续赶成个大四方形，从一侧卷起，成一个卷筒，用刀切成20等份
每份赶成面皮包入馅料，再赶成椭圆形，长边约15cm，短边约5-6cm
然后用刀沿长边切开，两半叠放，但辍开1.5cm左右，卷成有空心的螺旋状，如果面稍干，可用蛋液或水涂抹末端，粘住
最后烤箱180度、30分钟！