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烧麦

菜谱创建时间

创建时间:2014-08-31

517人看过

查看评论 0条

烧麦
烧麦的主料:
猪肉

猪肉适量

面粉

面粉适量

糯米

糯米适量

烧麦的辅料:
香菇

香菇适量

青椒

青椒适量

烧麦的调料:
植物油

植物油 适量

食盐

食盐 适量

酱油

酱油 适量

鸡精

鸡精 适量

烧麦的做法

烧麦的制作材料:

主料:猪肉,香菇,青椒,面粉

烧麦的制作方法:

1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒。


烧麦制作图示

 


2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟。


烧麦制作图示


3.浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分。


烧麦制作图示


4.和好的面团。


烧麦制作图示


5.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。


烧麦制作图示


6.这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口,味道很不错呢!


烧麦制作图示


7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了。


烧麦制作图示


8.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。
 

烧麦制作图示


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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