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葱油猪排

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-26

287人看过

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葱油猪排
葱油猪排的主料:
猪排

猪排4片

葱油猪排的辅料:
香葱

香葱1把

鸡蛋清

鸡蛋清2只

葱油猪排的调料:
酱油

酱油 3汤匙

江米酒

江米酒 3汤匙

胡椒粉

胡椒粉 适量

冰糖

冰糖 30克

橄榄油

橄榄油 适量

葱油猪排的做法

葱油猪排的食材:

厚切猪排 4块
青葱 1大束
鸡蛋白 两只
酱油 3匙
米酒 3匙
现磨胡椒粉 适量
冰糖 30g
橄榄油 适量

葱油猪排的做法:

  1. 准备食材。

    葱油猪排的做法 步骤1
  2. 先将猪排以刀背派松。

    葱油猪排的做法 步骤2
  3. 加入酱油、蛋白、米酒和胡椒粉,把猪排腌好。

    葱油猪排的做法 步骤3
  4. 青葱洗净切段

    葱油猪排的做法 步骤4
  5. 橄榄油起锅,青葱下锅煸炒,变黄盛出备用。用剩下的葱油煎腌好的猪排,过油捞出。

    葱油猪排的做法 步骤5
  6. 所有猪排及干葱回锅。

    葱油猪排的做法 步骤6
  7. 加入冰糖,腌猪排的汁液。开半碗温水,加盖,以中火煮至糖溶收汁即可。

    葱油猪排的做法 步骤7


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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