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干锅香辣啤酒鸡

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-26

181人看过

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干锅香辣啤酒鸡
干锅香辣啤酒鸡的主料:
鸡肉

鸡肉半只

干锅香辣啤酒鸡的辅料:
啤酒

啤酒150ml

青椒

青椒2个

红辣椒

红辣椒2个

干锅香辣啤酒鸡的调料:
八角

八角 1个

小茴香

小茴香 2克

生姜

生姜 1块

大蒜

大蒜 5瓣

生抽

生抽 15ml

食盐

食盐 适量

鸡精

鸡精 适量

干锅香辣啤酒鸡的做法

干锅香辣啤酒鸡的食材:

嫩鸡 半只
啤酒 150ml
八角 1颗
小茴香 2g
青、红辣椒 各2个
1小块
大蒜 5瓣
生抽 15ml
少许
鸡精 少许

干锅香辣啤酒鸡的做法:

1、嫩鸡洗净切成小块,用盐、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻

干锅香辣啤酒鸡的做法 步骤1

2、青红辣椒斜切成段,姜切片,大蒜拍破

干锅香辣啤酒鸡的做法 步骤2

3、锅中倒入少许油,放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香,放入鸡块翻炒变色,加入生抽、盐翻炒均匀

干锅香辣啤酒鸡的做法 步骤3

4、加入剩余的啤酒,盖锅盖用中小火焖煮5分钟

干锅香辣啤酒鸡的做法 步骤4

5、最后放入青红椒段翻炒一会儿,放入鸡精炒匀即可

干锅香辣啤酒鸡的做法 步骤5

小贴士

非常适合鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、狗肉等这些肉类的烹饪。
以后我再煮这些鸡鸭鱼肉狗兔干锅什么的,我坚决不加水了,加啤酒。
胡姐姐帮我酿了一坛子甜酒,

 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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