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超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-25

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超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片
超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片的主料:
土豆

土豆2个

超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片的辅料:
腊肠

腊肠1节

超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片的调料:
豆瓣酱

豆瓣酱 1勺

植物油

植物油 少许

食盐

食盐 少许

超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片的做法

腊肠炒豆瓣土豆片的食材:

土豆2个  
腊肠1节  
豆瓣1勺  
油和盐少许  

腊肠炒豆瓣土豆片的做法:

1、土豆去皮洗净后随意切片,切好后用洗水冲洗一下,腊肠切片备用

超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片的做法 步骤1 

2、锅中放少许油,放入腊肠小火慢慢炒出香味

超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片的做法 步骤2 

3、加入土豆片一起翻炒,待土豆片炒至变色后,加入豆瓣一起翻炒

超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片的做法 步骤3 

4、待土豆片炒至8成熟时,加入少许盐,继续翻炒30秒左右出锅

超级下饭的腊肠炒豆瓣土豆片的做法 步骤4

小贴士

1、土豆片不要切太薄,也不要切太厚,太薄炒的过程中易碎,吃起来口感不好。太厚不易入味

2、豆瓣比较咸,加盐时要注意份量要少

3、喜欢口味重点的,可以在炒腊肠时,加点姜和蒜一起炒,味道更香。出锅时加几滴酱油颜色会更鲜亮


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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