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洋葱炒肥肠

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-24

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洋葱炒肥肠
洋葱炒肥肠的主料:
猪大肠

猪大肠适量

洋葱炒肥肠的辅料:
洋葱

洋葱适量

洋葱炒肥肠的调料:
大蒜

大蒜 适量

生姜

生姜 适量

八角

八角 1粒

料酒

料酒 适量

酱油

酱油 适量

食盐

食盐 适量

五香粉

五香粉 适量

洋葱炒肥肠的做法

洋葱炒肥肠的食材:

肥肠  
洋葱  
蒜片  
姜片  
八角 一粒
料酒  
酱油  
 
五香粉  

洋葱炒肥肠的做法:

1、先把肥肠洗过后,然后把里面那面翻出来,倒上适量植物油和醋,一阵搓揉,就把那些滑滑的东东洗出来了,偶反复洗了好多遍,呵呵...用清水洗净,再烧开水,把洗好的肥肠放入内,煮三十分钟左右把肥肠煮到酥烂,捞起泡冷水中,再清洗一遍就可以了,肥肠切段洋葱切成片备用

洋葱炒肥肠的做法 步骤1

2、热锅凉油,把姜片、蒜片爆出香味(蒜可以多放,有道菜还叫烂蒜肥肠呢)

洋葱炒肥肠的做法 步骤2

3、加一颗八角,把肥肠放进锅中翻炒几下

洋葱炒肥肠的做法 步骤3

4、倒入一勺料酒和一勺酱油,继续再炒几下

洋葱炒肥肠的做法 步骤4

5、放入切成片的洋葱,和肥肠一起炒

洋葱炒肥肠的做法 步骤5

6、加入适量五香粉,又加了一点点酱油提色,再炒几下

洋葱炒肥肠的做法 步骤6


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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