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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-17
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毛豆适量
啤酒适量
郫县豆瓣 适量
花椒 适量
大葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
白糖 适量
香辣炒毛豆荚的食材：
香辣炒毛豆荚的做法：
1、冷冻带荚毛豆（不需解冻）用剪刀剪去两端（以利入味）
2、锅里热油，加郫县豆瓣酱和花椒炒香，加葱姜蒜末炒香，倒入毛豆荚翻炒，加点儿糖和啤酒（或者水，鸡汤，都可以）
3、炒匀后盖上锅盖中火焖会儿，至毛豆熟即可
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做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
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