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美食天下菜谱
创建时间：2014-06-29
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鸡蛋均匀打散，加入水。比例大约是蛋水1:2-1:3，这个我凭感觉的啦
加入虾米(火腿末)、香油、少许盐。如果是当主食不用放太多盐，而且注意虾米也是有咸味儿的噢
用锡纸包住碗口，避免蒸汽下落
锅中加水，放上蒸架，把碗放在蒸架上
大火将水煮沸后转中火继续蒸，蒸至蛋液凝固即可
出锅后撒上少许小葱末或香芹
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