贺卡饼干的做法
原味：黄油120克，糖粉60克，盐1/4小勺，蛋23克，香草精少许，低粉180克
可可味：黄油120克，糖粉60克，盐1/4小勺，蛋23克，香草精少许，低粉150克，可可粉15克
1.黄油软化，用打蛋器低速搅匀
2.筛入糖分，搅匀
3.分次倒入鸡蛋液搅匀后，滴入香草精
4.筛入低粉和盐(可可粉)，揉成面团
5.用保鲜膜包好，方冰箱冷藏20分钟(让面团松弛，而且冷藏后面团不沾手)
6.用擀面杖擀成约0.3厘米厚的饼(可以再案板和擀面杖上撒低粉防粘)
7.用波浪刀将面团切成长方形，用吸管在左上角戳个小孔
8.放入烤箱180度，中层，10分钟 (边缘烤黄即可)
9.用饼干模具在饼皮上刻出形状，即使各种可爱的饼干了