鲜香豆腐脑的做法
[db:原料]
鲜香豆腐脑
适合10个月以上的宝宝食用
材料:
内酯豆腐150g，鲜香菇1朵，干木耳10g，生抽15ml，水淀粉30ml，油15ml
做法:
1、将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。
2、干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去蒂，同样切成末。
3、中火加热锅中的油，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入生抽，再加入50ml水。烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，离火。将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上，即可。
豆腐脑营养分析：
豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
小诀窍:
营养提示：
豆腐含有植物蛋白质，让营养更均衡。